ШКАФ расстоечный UNOX XLT133

2 228.00 BYN

Расстоечный шкаф UNOX XLT 133 используется на предприятиях общественного питания и торговли. в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок. в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность. восстанавливается его пористость.

Артикул: ита1302 Категория:

Описание

Расстоечный шкаф UNOX XLT 133 используется на предприятиях общественного питания и торговли. в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок. в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность. восстанавливается его пористость. Оборудование оснащено механической панелью управления и может использоваться совместно с конвенционными печами UNOX серий LineMiss и LineMissTop.

Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Установлены направляющие на 8 уровней.

Применяемые пекарские листы размером 460 х 330 мм.

Заливное пароувлажнение. вода наливается в поддон который устанавливается во внутрь шкафа.

Электромеханическая панели управления.

Температурным режимом от +0 °С до +70 °С

Расстояние между уровнями 70 мм.

Две стеклянные дверки.

Поддон для воды.

Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.

Устанавливается на 4-х ножках.

Детали

Размер емкостей (мм)

Габаритные размеры (мм)

Количество уровней

Мощность (кВт)

Напряжение (В)

Расстояние между уровнями (мм)

Температурный режим

Вес (кг)

Подключение

Панель управления