ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ UNOX XL 413

3 020.96 BYN

Расстоечный шкаф UNOX XL 413 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость.

Артикул: кмр5855 Категория:

Описание

Расстоечный шкаф UNOX XL 413 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Оборудование оснащено механической панелью управления и может использоваться совместно с конвекционными печами и пекарскими шкафами UNOX серии BakerLux.

Характеристики:

Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Установлены направляющие на 12 уровней.
Применяемые пекарские листы размером 600 х 400 мм.
Заливное пароувлажнение, вода наливается в поддон который устанавливается во внутрь шкафа.
Электромеханическая панели управления.
Температурным режимом от +0 °С до +70 °С
Расстояние между уровнями 75 мм.
Две стеклянные дверки.
Поддон для воды.
Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Устанавливается на 4-х регулируемых ножках.

Детали

Формат емкостей (мм)

Габаритные размеры (мм)

Количество уровней

Мощность (кВт)

Напряжение (В)

Расстояние между уровнями (мм)

Температурный режим

Вес (кг)

Подключение

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ UNOX XL 413”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *