ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XEVC-1011-EPL

21 330.00 BYN

ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XEVC-1011-EPL   – открытие двери слева направо

Готовка при конвекции при температуре от 30С до 260С

Комбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от 35С до 260С.STEAM.Maxi™ от 30% до 90%

Готовка Конвекция + Влажность при температуре от 35С до 260С. STEAM.Maxi™ от 10% до 20%

Артикул: ита1617 Категория:

Описание

Готовка при конвекции при температуре от 30С до 260С

Комбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от 35С до 260С.STEAM.Maxi™ от 30% до 90%

Готовка Конвекция + Влажность при температуре от 35С до 260С. STEAM.Maxi™ от 10% до 20%

Готовка на пару при температуре от 35С до 130С. STEAM.Maxi™ на 100%

Готовка Конвекция + Сухой воздух при температуре от 30С до 260С. Dry.Maxi™ от 10% до 100%

Готовка с датчиком температуры в сердцевине продукта

Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T

Датчик температуры в сердцевине продукта MULTI.Point

Датчик температуры SOUS-VIDE: опция

Технология MULTI.Time: управление 10 таймерами для одновременной готовки разных продуктов

Технология CHEFUNOX: возможность выбрать режим приготовления (жарка. тушение. гриль…). степень. размер и результат готовки. затем начать процесс приготовления

Технология MISE.EN.PLACE: возможность синхронизировать время загрузки разных продуктов для того. чтобы они были готовы к одному и тому же (определенному) времени

Технология ADAPTIVE.Cooking: оптимизирует процесс приготовления. автоматически адаптирует параметры. чтобы получить превосходный результат

Описание

Сенсорная панель управления MASTER.Touch PLUS;

Климат контроль (от 0 до 100 %);

8 скоростей вентилятора (4 из них — полустатические для «деликатного» приготовления);

Расширенная гарантия до 4 лет или 10000 часов работы (в течение 3-х месяцев после подключения оборудования в обязательном порядке необходимо зарегистрироваться на сайте UNOX в сети. подключение к интернету должно быть постоянным на протяжении всего периода эксплуатации);

Комплект для подключения к интернету;

Возможность сохранения в памяти до 256 программ приготовления (также в виде графиков — технология MIND Maps™);

Возможность многократного воспроизведения программ по технологии MIND Maps™;

Функция поддержания температуры “Hold”;

Автоматическая моющая система Rotor.KLEAN (4 автоматических цикла мойки). емкость для моющего средства встроена в печь. max загрузка — 4л;

открытие дверцы: слева направо

Камера из нержавеющей стали высокой прочности с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены

Освещение камеры готовки посредством внешней лампы LED

Емкость для сбора жидкости с постоянным стоком даже при открытой дверце

Емкость для сбора жидкости большой вместимости с подсоединением к сливу

Контактный сенсор дверцы

Система самодиагностики с определением проблем и неисправностей

Ограничитель температуры для безопасности

Внутреннее открывающееся стекло для удобной чистки

Направляющие для противней из профилированной стали С-образные

Детали

Размер емкостей (мм)

Габаритные размеры (мм)

Количество уровней

Мощность (кВт)

Напряжение (В)

Расстояние между уровнями (мм)

Температурный режим

Вес (кг)

Подключение

Серия

Панель управления