ПРОТИВЕНЬ UNOX FORO.BAKE 600×400 TG410

66.00 BYN

Противень UNOX TG 410 (600×400) идеально подходит для приготовления круассанов и кондитерских изделий.

Маленькие отверстия для обеспечения сухости.

Описание

Противень UNOX TG 410 (600×400) идеально подходит для приготовления круассанов и кондитерских изделий.

Маленькие отверстия для обеспечения сухости.

Перфорированная поверхность противня TG 410 позволяет влаге. содержащейся внутри продукта. выходить наружу. уступая место теплому воздуху. Таким образом активизируется процесс брожения и изделия получаются сухими и пористыми

Быстрота и универсальность

Важное преимущество противня TG 410 – конструкция из алюминия. Алюминий – прекрасный теплообменный материал. позволяющий повару получать равномерный колер с обеих сторон изделия

Как получить золотистые и ароматные круассаны? Это легко используя TG 410

Сочетание противня TG 410 с технологией DRY.Maxi гарантирует уникальный результат: мягкие круассаны с внутренней альвеолообразной структурой и хрустящей. золотистой корочкой. Цвет и аромат изделий всегда радуют клиента

Детали

Габаритные размеры (мм)

Материал